sábado, 6 de setembro de 2014

GASTRONOMIA | MASSA BÁSICA DA BETA PARA COXINHA/RISSOLES/BOLINHA DE QUEIJO



MASSA BÁSICA DA BETA PARA COXINHA/RISSOLES/BOLINHA DE QUEIJO

RECEITA

INGREDIENTES:
03 xícaras (chá) de leite
01 colher (sopa) de margarina
01 cubo de caldo de galinha
01 colher (chá) de sal
03 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite, o caldo de galinha, o sal e a margarina.
leve ao fogo brando, quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo e mexa até que a massa desgrude do fundo da panela.
Amasse bem e abra com um rolo para o rissoles, para a coxinha e o bolinho de queijo não é necessário abrir com o rolo.

P.S. Esta é a massa básica, o recheio vai de acordo com o tipo de salgadinho que deseja fazer. Para empaná-los é do mesmo jeito, passar no ovo e depois na farinha de rosca e levar para fritar.

Que todos tenham um lindo fim de semana, beijokas.