segunda-feira, 2 de maio de 2016

REQUEIJÃO DE BALDINHO DA BETA


      INGREDIENTES:

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de (chá) de amido de milho
  • 3 colheres de (sopa) de manteiga
  • 200 g de muçarela
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colherinha de sal
  • 1 lata de creme de leite
                                                     
      PREPARO:      
      Numa panela coloque o leite, o amido de milho e o sal, leve ao fogo até obter o ponto de mingau.
Acrescente a muçarela, o parmesão e a manteiga, quando a muçarela começar a derreter, retire a panela do fogo, coloque a mistura na tigela da batedeira, espere amornar, acrescente o creme de leite e bata por cerca de 5 minutos.
Conserve em potes fechados na geladeira.
Receita feita por Beta de Santana